De familie Ten Have Mellema liet op een symposium zien hoe zij met het merk 'Hamletz' bij willen dragen aan een beter dierenwelzijn en milieu. Met een diervriendelijke huisvesting, kortere transporttijden, hergebruik van mest en warmte en betere voeding zeggen zij beter en naar eigen zeggen lekkerder vlees te produceren.
Statenlid Madà Miesen: "Mooi om te zien dat een veranderende vraag van consumenten leidt tot innovatie en ondernemerschap. Hier blijkt dat duurzaamheid en betere omstandigheden voor de dieren prima samengaan met een gezonde bedrijfsvoering."
In Groningen zijn zo'n 65 varkenshouderijen (CBS). Daarmee staat onze provincie landelijk gezien in de middenmoot. Naast schaalvergroting is er binnen de sector ook een trend richting transparantie en duurzamere productie.